viernes, 29 de noviembre de 2013

ANDREA L. S. Y SU FAMILIA EN LA COCINA


Andrea, has demostrado una gran seguridad en tu exposición. ¡Lo has hecho estupendamente bien!
Nos has planteado un menú muy sabroso y elaborado. Los huevos riquísimos, la merluza muy sana y… ¡qué apetecible la tarta! Realmente… mucho mejor que en un restaurante.


Ilustradora: MónicaCarretero

Pulsando aquí comprobamos lo bien que lo habéis hecho.
Muchas gracias Y FELICIDADES a toda la familia.


Nos ha costado un poco resolver alguna de las adivinanzas que nos propusiste.

Y finalmente nos ha encantado y sorprendido el cuento de Jana. Esa niña que para realizar un trabajo que le propuso su profesora, decide enviarles a los extraterrestres una botella de aceite de oliva.
Realmente Jana no andaba desorientada. Desde hace miles de años Andalucía es el lugar del mundo con más campos de olivares. Esa tierra del sur de España es el sitio donde crecen más olivos y donde se elaboran buenísimos aceites de oliva.
En todo el mundo son reconocidos los efectos saludables de nuestro aceite.

PULSA EN LA IMAGEN

¡Si vais por Jaén (Andalucía) no dejéis de ir a una almazara!

Seguro que has oído hablar de la dieta mediterránea. Es la dieta que se sigue en países como: España, Italia, Grecia o Marruecos. Es valorada muy positivamente por su antigüedad, por ser una alimentación completa y variada, porque nos defiende de muchas enfermedades y porque evita la obesidad.

DECÁLOGO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
DIEZ SABIOS CONSEJOS


Volviendo al cuento, a Jana lo que más le gustaba era mirar a las estrellas. Andrea, ¿qué es lo que te gusta más?
La próxima semana debatiremos sobre lo que meteríamos cada uno de nosotros en una nave espacial. Ve pensando lo que tú mandarías a “los extraterrestres”. Y, por qué consideras que es importante que lo conozcan.


ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Esta secuencia didáctica trabaja los hábitos alimenticios, los hábitos de cuidado del cuerpo, la importancia de una buena compra y de realizar una dieta equilibrada.
El juego comienza con una animación en la que se hace un recorrido por los aspectos más significativos y luego podéis para pasar a las actividades. ¡Qué os divirtáis!



PULSA EN LA IMAGEN



COMPROBAD CUÁNTO 
HABÉIS APRENDIDO

PULSA AQUÍ

ANDREA ¿TE ENCUENTRAS FAVORECIDA?

                       

 


domingo, 24 de noviembre de 2013

NATALIA Y SU FAMILIA EN LA COCINA


Ya llegó a casa de Natalia “El Libro Viajero de las Recetas”. Natalia, has realizado un trabajo magnífico. ¡Muchas felicidades para toda la familia!

Vamos a intentar reflejar lo que nos has presentado en clase. ¡Comenzamos!

Natalia, aquí es el momento en el que recibías la maleta con los materiales básicos para tu colaboración.
Es de destacar que has sido la primera que se animó a participar en la elaboración de nuestro libro viajero. ¡Muchas gracias y enhorabuena!


Comenzaste presentándonos en clase la receta de un canapé navideño. Además nos retaste a que buscáramos la solución de unas adivinanzas. Pulsando en la imagen encontrarás los trabajos que van a formar parte de “El Libro viajero de las Recetas”


Pincha en el reloj.

Ahora dispara la cámara fotográfica. Espero que te gusten las fotos.






¿Te encantan los cuentos? Estoy segura de que así es. Por ello te dedico el que viene a continuación (que nos puedes leer en clase). 
También te propongo que hagas de moderadora en el debate que abriremos.  


Pintor: Fernando Botero, Picnic, 1989
Pulsa aquí

LAS NORMAS EN LA MESA 
QUE TUS PADRES TE HAN ENSEÑADO. 
!FELICIDADES!

   

Pulsa en las imágenes

POR ÚLTIMO UNOS CONSEJOS 
QUE TÚ CONOCES A LA PERFECCIÓN

  


IMÁGENES ENCONTRADAS EN ESTE BLOG

domingo, 17 de noviembre de 2013

A PINTURA DE IMELDO CORRAL

Óleo de Imeldo Corral

IMELDO CORRAL E AS CATRO ESTACIÓNS DO ANO

Achegámonos o xoves 14 de novembro ao Centro Sociocultural Fundación Novacaixagalicia de Ferrol. Alí está exposta a obra do pintor  IMELDO CORRAL.

Era un pintor de paisaxes galegas. Encantáballe plasmar cos seus pinceis a natureza do mundo rural galego. Este paisaxista non se cansou de pintar os piñeiros e o mar das nosas praias.
Nos cadros que descubrimos empregou a técnica do óleo sobre lenzo. 

                       

Por último, unhas fotos que nos sacaron. Demostran que nos portamos moi ben!





viernes, 8 de noviembre de 2013

VISITA Á GRANXA- ESCOLA “A CASA DO QUEIXO”


AS NOSAS IMPRESIÓNS DA VISITA Á GRANXA- ESCOLA 
“A CASA DO QUEIXO”

O martes 22 de outubro fomos de excursión á Casa do Queixo. Está granxa- escola está na parroquia de Grixalba, concello de Sobrado dos Monxes (A Coruña).
COÑECENDO  SOBRADO  DOS  MONXES

PICAR AQUÍ

Foi a primeira excursión do 2º ciclo na que comemos fóra do colexio. Pensamos que se ía suspender pois o luns facía un tempo malísimo!

Se os profes pretendían que puidésemos ter un contacto directo co medio rural na súa rama agrícola, gandeira e artesanal, conseguírono.
Agora comprendemos mellor as relacións entre o urbano, rural e natural. Nós abrimos o frigorífico e aparécennos produtos da terra. Sería estupendo que fosen produtos galegos!
Pero agora valoramos os gandeiros, agricultores... que co seu duro traballo (da mañá á noite, sen moito tempo libre nin vacacións, pendentes do tempo que fai, vivindo sen as comodidades e posibilidades das cidades...) achégannos ás nosas mesas o leite, as patacas, a carne, a froita, a verdura...

Pasamos a contarvos a nosa experiencia. O día comezou con moita ilusión, dende o momento que montamos no autobús. A viaxe fíxosenos moi curta!
Chegamos á aldea rehabilitada onde se encontra a granxa escola. Estábanos a esperar Belén, a directora da Casa do Quiexo, e outros moitores.
Inmediatamente pasamos á granxa. Alí vimos os seus animais, déronnos as instrucións para o día e distribuíronnos en varios grupos. Mesturámonos nenos/as de cada unha das catro clases.

      

Unha vez alí puidemos aprender moitas cousas.
Como coidar e alimentar aos animais que viven na granxa. Belén explicounos detidamente a importancia do porco na nosa dieta e cultura.
Xa di o dito popular  "A todo porco lle chega o seu  San Martiño". O día 11 de Novembro (celébrase O San Martiño) é o día das matanzas caseiras do porco na Galicia rural. Tamén marca a entrada no inverno.
Aos marráns ou cerdos aliméntanos con: patacas, millo, herba, verdura … con todo alimento que sobre na casa.  
Matános antes de que teñan un ano e medio de idade ou algo menos Xa poden pesar uns 100 quilos.
O derradeiro día non se lle dá de comer para que teña as tripas baleiras. Aprendimos moitas cousas máis!


Fixemos queixo e chourizos. Aquí está un esquema do moito que aprendimos sobre a elaboración do queixo.


Logo pasamos a acción e elaboramos o noso queixo e chourizo!

     


Aprendimos moitas cousas sobre o Magosto e as castañas... As castañas encántannos. Especialmente as do castiñero do patio do colexio!
Pódense facer de moitas maneiras. As formas máis habituais de preparalas son: asadas ou cocidas. Para facelas asadas hai que darlles un corte para que non salten.
Se se fan cocidas hai que sacarlles a pel e poñelas a cocer con fiuncho (herba olorosa) e sal.
E comémolas asadas na lareira contando contos e chistes!


Participamos nos distintos talleres mostrando moito interese e curiosidade!
Tanto traballo abriunos o apetito e sobre as 14:00 collimos as nosas mochilas e puxémonos a comer.

Para rematar dirixímonos cara a onde están os porcos celtas (a única raza porcina autóctona de Galicia).  E case non nos deu tempo a xogar... debiamos subirnos ao autobús. Regresamos moi contentos!

Despedímonos cun compromiso. Será ter actitudes e comportamentos respectuosos co mundo rural e unha postura responsable ante a utilización dos recursos naturais. Nada de rexeitar verdura, froita…

Por último en clase fixemos unhas redaccións sobre o que viviramos. Esta vez poñemos soamente dous. Para que esta entrada non sexa moi longa! Pero a profe felicitounos a todos polo noso traballo.

Así nolo contan: 
Andrés e Raquel


Na web do cole hai moitas fotografías da xornada do 22 de outubro!

sábado, 2 de noviembre de 2013

UNIDADE 2- UNS COCIÑEIROS MOI ESPECIAIS. O LIBRO VIAXEIRO DAS RECEITAS

ILUSTRADORA: SUSANA HOSLET

Estamos a traballar a Unidade didáctica A nosa alimentación”. Aprendemos moitas cousas: a orixe dos alimentos, que son os nutrientes, como debe ser unha dieta saudable, o coidado dos alimentos...
Xa fixestes a roda dos alimentos. Con moito esforzo e creatividade! Con toda seguridade que vos quedou moi claro cales son os nutrientes dos distintos alimentos e como debe ser unha dieta saudable.
É un tema apaixonante e agora esperamos coñecelo mellor coa axuda de algún recursos e a implicación das nosas familias.

A maioría dos nenos experimentades que comer é unha alegría. Ben, para algúns é unha especie de castigo ou padecemento! Esta situación é motivo de gran preocupación para os vosos pais e de desgusto para os que xamais tedes fame e pasádesvos moito tempo ante os pratos.
Intentaremos dar recursos e ideas para que os primeiros sigades gozando e que os nenos que sodes mal comedores vos acheguedes ao mundo da alimentación con curiosidade e interese.


Os seguintes recursos tamén poden ser de axuda para a tarefa que vos propoño ao final deste post.


Comezamos cunha excelente curtametraxe.
“Al dente”
de Maël François, Jean-Francois Barthélémy y Carlos Felipe Leon.

                       
                                          Al Dente from Mathieu Alvado on Vimeo.
Conta a historia dunha nena que está famenta e que entra na cociña dun chef que canta ópera. A rapaza descobre a maxia e os perigos na cociña do ogro cociñeiro- tenor.
Por que este título? O término "Ao dente " está relacionado coa pasta. Refírese ao seu estado de cocción. O concepto vén a indicar que está cocida e que ofrece algunha resistencia (firmeza) ao dente cando a mordemos. Considérase como unha forma ideal de cocción da pasta.
Decatástesvos cal é o seu prato-estrela? Se, como nos contos tradicionais o seu prato favorito ten como ingredientes aos nenos! Menos mal que soamente é unha curtametraxe!
Que outras cousas vos chamaron a atención? Comentarémolas en clase.

COCIÑANDO TAMÉN APRENDEMOS
Entre outras moitas razóns cociñar:
  1. Favorece a linguaxe e a lecto-escritura. Conversamos sobre unha receita mentres se le, se segue e se prepara.
  2. Os nenos usarán os coñecementos da matemáticas para contar, medir, e seguir as instrucións paso a paso.
  3. A boa nutrición estimúlase a través da preparación para cociñar. Vendo exactamente que é o que vai nunha receita axúdanos a tomar mellores decisións acerca da comida que comemos.
  4. Póñense en práctica hábitos de hixiene e orde. Antes de comezar hai que lavarse moi ben as mans, poñerse un mandil e recollerse o pelo.
  5. Ao rematar lavaranse todos os utensilios utilizados, limparanse as mesas e deixarase todo recollido.
Máis adiante suxerireivos unha tarefa. Podedes empezar visitando os seguintes sitios que nos suxiren receitas doadas para realizar cos nenos. 
Xa sabemos que os nenos aceptan mellor a comida cando saben de onde provén e cando se implican na súa preparación.

PULSADE NA IMAXE E INVESTIGADE O QUE HAI NO BLOG.

Alya Markova está especializada en moitas cousas: en ilustración infantil, ilustración de gastronomía, ilustración de contos, etc. Ademais ten este blog "Cartoon Kooking" no que une saborosas e apetitosas receitas cuns debuxos sorprendentes, divertidos e deliciosos cheos de detalles. Defínese a si mesma como ilustradora, cociñeira e unha marabillosa “perdetempo”.


ILUSTRADORA: SUSANA HOSLET

Telmo e Tula  é un programa de Disney Channel para que os pequenos “chefs” de cociña poidan aprender un pouco sobre como cociñar, de xeito sinxelo e seguro, todo tipo de almorzos, merendas, ensaladas e sobremesas. A súa  intención é mostrarlles aos nenos os beneficios dunha dieta variada e saudable.
Os dous irmáns cociñan e realizan receitas que calquera neno pode facer coa supervisión dalgún adulto.

ILUSTRADORA: SUSANA HOSLET

Pequerecetas.com é un blog dedicado á alimentación infantil. Ten unha gran variedade de receitas para os máis pequenos, organizadas segundo os alimentos, as idades, así como receitas especiais para nenos celíacos ou que padecen alerxias ou outras intolerancias e moitas cousas máis.


Para axudar na elaboración dos menús mensuais e samanais.



PICAR AQUÍ

Estupendo e colorido blog no que encontraredes: receitas por idades (ir "En la escuela"), carteis, consellos sobre alimentación saudable...

PULSADE NA IMAXE
A maioría dos recursos pódense descargar e imprimir.

A DESPENSA- XOGOS
Aquí encontraredes moitas actividades relacionadas cos alimentos: xogos, receitas, experimentos, poemas, ditos, adiviñanzas...


PICAR AQUÏ

LIBRO VIAXEIRO DAS RECEITAS

Propóñovos unha pequena aventura e unha viaxe especial polo mundo da alimentación.
É necesario que chamedes aos vosos pais para que coñezan esta proposición. Xa estades todos?
Nesta entrada adiántovos o que imos levar a cabo ao longo das próximas semanas. Recoméndovos que leades atentamente a seguinte presentación.

En clase organizaremos todos os detalles. Tamén faremos un calendario da viaxe da nosa maleta. Pensade en que momento vos vén ben recibila na casa.

Quen se anima en primeiro lugar?